減脂食譜:涼拌金針菇

減脂食譜:涼拌金針菇

材料

金針菇1包、醬油1.5小匙、烏醋1.5小匙、白胡椒1適量、蒜末1適量、蔥花1適量、辣椒末1適量

做法

❶金針菇洗淨切半。
❷下滾水川燙撈起。
❸加入調味料:醬油1.5小匙、烏醋1.5小匙、白胡椒粉。
❹撒上蒜末、蔥花、辣椒末拌勻即可。

心得建議

金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,是很棒的減脂食材,若怕辣可不加辣椒。

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