減脂食譜:黑胡椒涼拌毛豆

減脂食譜:黑胡椒涼拌毛豆

材料

賣場冷凍低鹽毛豆1包、蒜3顆、鹽1/4小匙、黑楜椒1適量、辣椒1小根

做法

1.冷凍毛豆放室溫退冰,倒入容器中。
2.在毛豆中加入鹽1/4小匙、蒜末、適量黑胡椒及辣椒末拌勻。
3.可放入冰箱放涼食用,風味更佳。

心得建議

毛豆含有豐富植物蛋白,及多種礦物質、維生素、膳食纖維及卵磷脂,有助提升脂肪代謝效率!

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