減脂食譜:韓式辣醬炒豬肉(三人份)

減脂食譜:韓式辣醬炒豬肉(三人份)

材料

大賣場豬肉片1盒、蔥2根切段、辣椒2小根去籽切絲、韓式辣醬1.5大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1少許、白胡椒1少許、白芝麻1少許

做法

1.豬肉片切小片,蔥切段、辣椒去籽切絲。
2.豬肉片醃至少15分鐘(醃料:韓式辣醬1.5大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖少許、白胡椒少許)
3.熱油鍋,下豬肉片拌炒至八分熟。
4.加入蔥段、辣椒絲炒勻。
5.起鍋前撒上白芝麻即可。

心得建議

韓式辣醬1匙的熱量約40卡,但鈉含量卻不低,可偶爾運用調味,滿足重口味的食慾。

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