減脂食譜:涼拌芝麻海帶根

減脂食譜:涼拌芝麻海帶根

材料

海帶根10兩、醬油1.5小匙、烏醋1.5小匙、辣椒3小根切絲、蒜3瓣切末、白芝麻1適量

做法

1.海帶根洗淨川燙備用。
2.將海帶根放入容器中,淋上醬油1.5小匙、烏醋1.5小匙。
3.以辣椒絲、蒜末拌勻冰鎮。
4.食用前撒上白芝麻即可。

心得建議

海帶根是接近海帶根部較肥厚的一段,富含不飽和脂肪酸和食物纖維,有助降血壓和血脂。

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