減脂食譜:番茄牛肉溫沙拉

減脂食譜:番茄牛肉溫沙拉

材料

大賣場牛肉片1盒、牛番茄2顆、小黃瓜1根、沙拉醬汁1碗(醬油1大匙、味霖1大匙、香菜切末(也可用西洋芹)、蒜2顆切末、檸檬1顆擠汁)

做法

1.牛肉片切小片、牛番茄切小塊、小黃瓜切絲、沙拉醬汁備用。
2.煮1鍋滾水,將牛肉片涮熟盛起裝盤。
3.裝盤的牛肉片上放入小黃瓜絲與番茄丁,再淋上沙拉醬汁即可。

心得建議

番茄含有茄紅素和維生素C,抗氧化力強,有助清除體內自由基,搭配涮牛肉做成溫沙拉,高纖又營養。

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