減脂食譜:彩椒炒菇菇

減脂食譜:彩椒炒菇菇

材料

鴻喜菇1包、雪白菇1包、紅椒1個、黃椒1個、鹽1/4小匙、黑胡椒1適量、醬油1/2小匙

做法

1.鴻喜菇和雪白菇去蒂洗淨剝開備用、紅椒與黃椒處理後洗淨切絲。
2.熱鍋下鴻喜菇與雪白菇拌炒2分鐘。
3.加入紅椒與黃椒拌炒,再以鹽1/4小匙、黑胡椒適量、醬油1/2小匙調味即可。

心得建議

彩椒含有豐富的維生素C,顏色亮麗非常適合當配菜,搭配菇菇拌炒,就成了一道漂亮又入味的家常菜。

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