減脂食譜:鮮香菇炒菠菜

減脂食譜:鮮香菇炒菠菜

材料

鮮香菇8朵、菠菜1把、蒜2瓣、雞粉1適量、糖1少許

做法

1.香菇去蒂切片、菠菜洗淨切段、蒜切末。
2.熱油鍋,爆香蒜末,下鮮香菇炒至出水,再加入雞粉調味後盛起備用。
3.原鍋再加點油,放入菠菜拌炒,以適量雞粉和少許糖調味,炒好之後盛盤。
4.將香菇放在菠菜上擺盤即可。

心得建議

菠菜富含葉酸,能幫助身體代謝有害物質,可預防心血管疾病,搭配香菇拌炒,能增加料理豐富度。

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