白糖龍眼

白糖龍眼

材料

鮮龍眼500克、白糖50克。

做法

先將龍眼的皮及核去掉,加入白糖置於碗中,再用蒸籠蒸,蒸後晾乾,重複三次,一直到龍眼的色澤變黑。將變黑的龍眼取出,並以白糖均勻攪拌,裝入瓶中醃漬即可。

說明

鎮驚藥膳

功效

鎮驚安神,適合用於病後體質虛弱,以及心血不足的失眠、心悸、健忘等症狀。

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