梨子盎

梨5個、川貝1大匙、杏仁粉1大匙、藕粉1大匙、蜂蜜少許。

首先把梨去皮，橫向切開枝蒂以下大約2公分的地方，此部份要用來當作梨蓋，然後將中心的梨肉挖出。把杏仁粉、川貝粉、藕粉混合一碗水放置鍋中煮，邊煮邊攪拌。材料煮沸了之後就放入先前已挖好的梨盎中，再加上少許的蜂蜜，蓋上梨蓋。將梨子盎放入蒸鍋中，以小火蒸十到十五分鐘即可取出食用。

注意：不適合血糖偏高的朋友，對經常腹瀉的朋友也不適合。