茭白筍沙拉

茭白筍沙拉

材料

食材:
茭白筍3根
洋蔥絲1/4個
香菜1小把
薑末1小匙
蒜末1小匙
紅辣椒末1小匙
脆花生2小匙
調味料:
泰式魚露1小匙
檸檬汁2小匙
糖1小匙

做法

1.將花生與茭白筍之外的全部材料,和調味料一起放入大碗中拌勻。
2.茭白筍去殼切小滾刀塊入沸水燙熟,撈入大碗中拌勻,最後再拌入脆花生即可。

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