冬瓜蛤俐排骨湯

冬瓜蛤俐排骨湯

材料

冬瓜-1片蛤俐-半斤排骨-1斤蔭瓜-1罐(小)薑-2~3片
調味料:鹽-適量酒-1大匙

做法

1.將排骨洗乾淨,後川燙備用,冬瓜削皮切大塊備用,蛤俐泡水吐沙備用
2.水滾放排骨.薑,再次滾起放冬瓜.蔭瓜(連同湯汁)
3.快好時,加蛤俐
4.最後加入調味料調味,即可