水蜜桃〈葡萄〉果凍

水蜜桃〈葡萄〉果凍

材料

水蜜桃汁〈葡萄汁〉400c.c、吉利丁片4克、水蜜桃(葡萄)果粒20克

做法

1.葡萄去皮剖半去籽,水蜜桃(罐頭)切成小丁狀備用
2.吉利丁片泡軟後擠乾水分,加入熱蜜桃汁〈葡萄汁〉中攪拌至溶化
3.待涼一點後,注入玻璃杯中再放入水蜜桃、〈葡萄〉果粒,放入冰箱冷藏即可。

營養分析

熱量80大卡、蛋白質0克、脂肪0克、醣類20克

功效

配合炎炎夏日,突破傳統的口感和發揮創意。

本食譜由【台北醫學大學附設醫院營養室】提供

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