蘆筍炒蛤蜊

蘆筍炒蛤蜊

材料

文蛤600g青蘆筍300g大蒜3粒
鹽2小匙柴魚精1小匙香油1/3大匙

做法

1.青蘆筍洗淨切段,文蛤泡水吐砂洗淨備用,大蒜去皮切末

2.鍋中倒入2大匙油燒熱,爆香蒜末,放入青蘆筍拌炒,加入文蛤及調味

料拌勻,蓋\上鍋蓋\悶約2-3分鐘至文蛤全開即可熄火,盛入盤中即可端出.

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