蘿蔔糕

1996-01-01 00:00:00 人氣 3109

材料

地瓜粉3/4杯;太白粉1 1/4杯;白蘿蔔絲 600公克;紅蔥頭 少許;鹽;水

做法

1.紅蔥頭洗淨切成末,放熱鍋中爆香加入白蘿蔔絲炒熟,加鹽調味。

2.地瓜粉、太白粉與水調勻後,加入白蘿蔔絲拌勻,再放電鍋中蒸熟。

3.放冷切塊,直接食用或煎後食用均可。

營養分析

蘿蔔含維生素C比一般水果還多,蘿蔔中的維生素A和B以及鈣、磷、鐵也較豐富。

食譜分類

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