家傳白菜滷

家傳白菜滷

材料

白菜、秀珍菇、木耳、紅蘿蔔、蝦米、肉絲

做法

1.先將肉絲、紅蘿蔔與蝦米爆香
2.加入白菜一起拌炒
3.加入秀珍菇與木耳
4.蓋上鍋蓋悶煮
5.白菜軟爛再加入調味料,即可完成此道料理

心得建議

這道菜非常容易製作,不需花太多的買菜錢
常常在過年的年菜中都會出現,可見此道菜的魔力
重點是它熱量低,又能解肉類之油膩感,是一道受歡迎的家常菜!

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