三仁美容粥

材料

粳米250g烏骨雞蛋4顆
桃仁30g甜杏仁50g白果仁50g枸杞30g
冰糖適量鹽少許

做法

1.將枸杞洗乾淨備用。桃仁、杏仁等研磨成細末備用。
2.粳米淘洗乾淨,放砂鍋內,加桃仁、杏仁細末和白果、適量水,旺火煮沸改用文火煨粥。
3.粥成時打入雞蛋,加入枸杞、白糖、鹽調勻。

心得建議

桃仁:味苦、甘,性平。有活血袪瘀、潤腸通便的功能。用於破瘀行血、肺癰腸癰、跌仆傷痛、經閉痛經、產後瘀痛以及,潤燥滑腸。有鎮痛,消炎,解毒,通便,止咳等效果。【禁忌】孕婦忌服。
甜杏仁:南杏又名為京杏,由於帶甜味所以亦稱為甜杏仁,性味甘、平,無毒,入肺經。功能止咳化痰,潤肺下氣。
白果:原稱銀杏;可防止或減低老人癡呆症。'適量進食白果,能保護神經細胞,防止或減低癡呆症的發生。
枸杞:性味甘、平,具有滋肝養腎,平補陰陽的功效。是延緩衰老之品,藥食兩用。久服可輕身延年,烏髮明目。

功用:活血化瘀、潤腸通便、護膚美膚功效。老年人常服此粥能減少色素斑,延緩皮膚衰老。

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