火鍋餃起司麵

火鍋餃起司麵

材料

紅蘿菠、花椰菜、香菇、魚餃、蝦餃、陽春麵、番茄醬、起司

做法

1.紅蘿菠、花椰菜、香菇、魚餃、蝦餃、陽春麵用滾水燙熟。
2.將陽春麵擺在盤子最底層,陸續放上紅蘿菠、花椰菜、香菇、魚餃、蝦餃,倒入一些番茄醬,灑上起司。
3.放進烤箱烤約20-30分鐘。
4.營養美味的午餐上桌了。

心得建議

1.使用陽春麵不用義大利麵,卻別有一番不同的滋味。
2.蕃茄醬和起司融合的味道酸酸甜甜鹹鹹,比僅有起司相較,比較不會絕得膩,又加上番茄醬,有茄紅素,增加口感和養份。
3.有紅蘿菠、花椰菜、香菇等蔬菜食材,讓營養更均衡。
4.冬天吃不完的火鍋餃變身為午餐,是一道不錯的創意料理。
5.夏天天氣炎熱,有時午飯難以下嚥,吃火鍋餃起司麵變換口味,可以促進食慾。

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