水果西米

材料

西谷米1/4杯
蘋果,水梨,奇異果,西瓜適量
金桔檸檬果醋適量

做法

1.將西谷米加入沸騰的水中,一面煮一面攪拌,煮約五分鐘,加入一碗冷水繼續煮,煮至沸騰,五分鐘後蓋上鍋蓋熄火燜
2.燜約十分鐘,即可將西谷米撈起,在冰開水中漂涼
3.將喜愛的水果切成小丁,和西谷米一起放入密封保鮮杯中,再倒入果醋即可

心得建議

在炙夏出遊,胃口總是不太好,西谷米滑溜的口感,入口順暢,也提供了飽足感,各式的水果則可增加爽脆的口感,也能促進食慾,畫龍點睛的果醋,可以提升保鮮的效果,而且,水果搭配果醋,可以減少果醋的嗆,非常的順口好喝呢!

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