愛心壽司盒

材料

壽司大集合=「蝦卵壽司2個鮪魚壽司2個玉米粒壽司1個」再加上4分之3顆蘋果,營養滿分的愛心便當。

材料一.4分之3顆蘋果
材料二.壽司材料:
1•壽司用海苔一大片,剪成約2.5公分寬度備用(數量適壽司量而定)
2•蝦卵適量(鮭魚卵也行,只要自己喜歡,都好)
3•罐頭玉米粒適量
4•罐頭鮪魚適量
5•美乃滋適量(扮玉米粒以及鮪魚用)
6•小黃瓜(裝飾用)
7•白醋水一碗,捏塑壽司飯前先將雙手沾白醋水防止米粒沾手(2大匙白醋加上超過半碗的水

做法

壽司做法:
1•先分別將玉米粒及鮪魚加入一點美乃滋扮勻
2•小黃瓜洗淨、擦乾、切薄片,再用造型器壓出形狀放置一旁備用。
3•開始捏壽司飯→將雙手沾滿白醋水,拍掉多餘的水份,→抓適量的壽司飯握在手心,另一手輕壓做成長方形狀的飯糰,→取一條海苔繞著飯糰的邊圍成一圈,剪掉多餘的海苔,再沾白醋水將海苔黏住。
4•取適量的蝦卵、鮪魚美乃滋、玉米粒美乃滋放在做好的海苔飯糰上,→完成壽司。
5•最後再加上小黃瓜的裝飾,→完成一道煞費苦心、營養滿分、愛心滿滿的綜合壽司便當。

心得建議

壽司飯煮法,先從煮飯開始,一杯米對一杯水煮出來的飯軟硬適中最適合做壽司飯喔!

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