養身甜湯

材料

紅豆
蓮子
紅棗
冰糖

做法

1.將紅豆和蓮子一起放到快鍋中,加入適量的水,煮約30分鐘至軟爛
2.拌入冰糖,可視個人喜好增減冰糖量
3.加入紅棗煮至沸騰即可熄火

心得建議

我喜歡吃完整的紅棗,所以我通常在製作時,紅棗都最後放,略煮即可
紅豆等豆類,一定要等到煮至軟爛後才可以將糖加入,否則糖加得太早,再怎麼拼命煮也煮不爛哦
甜湯中還可加入薏仁,紫米等食材一起煮,營養更豐富

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