高纖檸檬花茶凍

材料

材料:
醋釀檸檬2片(可有可無,裝飾用)
洋菜4g
花茶(黑森林花果茶)2碗
決明子少許
蜂蜜適量

做法

步驟:
1.將1片醋釀檸檬放入一個碗中
2.將洋菜放入煮好冷卻的花茶中以小火煮沸(邊煮要邊攪拌喔)煮沸後用筷子或湯匙看看是否所有洋菜都溶化了,然後加入適量的蜂蜜
3.將煮好的洋菜花茶倒入放著醋釀檸檬片的碗中
4.拿一個小鍋子或大碗,裝入少量的水
5.將裝著醋釀檸檬片和洋菜花茶的小碗放入小鍋子或大碗中央然後放在桌上待涼(此步驟是避免螞蟻來襲^^)
6.將放涼的花茶凍放入冰箱中冷藏
7.要吃的時候,再用叉子輕輕的從碗上取下

就可以享受到充滿異國風味的高纖檸檬花茶凍嚕>Q<

ps.花茶可以依個人喜好改變喔~
ex:菊花枸杞茶,市售的果汁,紅豆蜜,薑汁也不錯
而且花茶凍上面也可以淋上自己喜歡吃的奶球或優酪乳或水果塊喔~

心得建議

這道料理的膳食纖維非常非常高喔~
幾乎70%都是呢~
而且最重要的是簡單易做便宜又很好吃喔~
大家一定要試著做做看~

洋菜小檔案:
洋菜是一種膠凍原料,可修護皮膚組織。
洋菜由海藻中提煉製作,又有植物性吉利丁之稱。
洋菜每100g中含74.1g的食物纖維,幾乎可說是食物纖維塊食品。
食物纖維有2大類型,包括可吸附老廢物質排出體外的水溶性纖維;可增加便量,
促進腸道運動的非溶性食物纖維。
洋菜因為富含這2種,所以有助於改善便秘。

飲食中搭配洋菜點心或是在甜飲料中加入洋菜粉,可以自然抑制糖份吸收,自然容易瘦身。
再加上具有包覆脂質後排出體外的功用,所以也具有抑制脂質吸收的功效。

洋菜是從海藻中抽取的食物纖維,所以熱量非常低。飽足感卻很夠喔~

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