涼拌三絲

涼拌三絲

材料

洋菜、小黃瓜、胡蘿蔔、麻醬、醋、糖

做法

洋菜切斷約3-4公分長方便食用,過一過冷開水使變軟,胡蘿蔔絲燙熟,小黃瓜切絲,拌麻醬,少許醋少許糖,若怕胖可以省卻糖,減少麻醬,麻醬的量大約2-3匙,一個人喜好加減

心得建議

胡蘿蔔怕太硬,請刨細或是燙熟,本來原始菜是加牛肚,但是減肥則去除,麻醬一大匙5公克大約45大卡,所以3匙就135大卡了,所以下手請留情。

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