地瓜球

地瓜球

材料

地瓜切薄片兩斤
白糖一斤
沙拉油

泡打粉

做法

地瓜片先蒸煮至爛(或煮熟搗爛)
加入白糖
另用泡打粉加水戳揉要醒半小時後再戳揉成條
再條上抹一點沙拉油才不會黏在一起
再切成段....再放入鍋內
鍋內的沙拉油不可太熱
要慢慢放下去
邊放下邊攪
這樣地瓜球就會變圓
要炸到金黃色即可了

心得建議

簡單易做很省錢
點心自己做

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