電子鍋做甜點

電子鍋做甜點

材料

1.市售鬆餅粉半盒
2.雞蛋1個
3.牛奶適量(請參考盒外建議量之一半:廠牌不同需要量有些微差距)

做法

直接在電子鍋專用鍋內倒入1.
將2打入鍋內用筷子攪拌均勻
將3加入前項混合物中(要攪拌至沒有顆粒)
將完成之麵糊連同鍋子放入電鍋按下炊飯鍵
電鍋跳保溫後再等30分才能開蓋喔!
乘熱將鬆餅蒸糕倒扣在平盤上
可淋上鬆餅粉附的糖漿也可淋上蜂蜜--黑糖蜜---發泡鮮奶油
乘熱食用風味較佳
變化-----可在鬆餅粉中加入抹茶--可可----或是芝麻的粉末作變化
裝飾變化---倒扣之鬆餅蒸糕切整成數小個方或圓形
在小鬆餅蒸糕中央點上糖霜在糖霜未乾前放上小顆m&s或堅果
糖霜作法:糖粉加水(1:1)糖霜亦可加入抹茶--可可等做變化

心得建議

變化-----可在鬆餅粉中加入抹茶--可可----或是芝麻的粉末作變化
裝飾變化---倒扣之鬆餅蒸糕切整成數小個方或圓形
在小鬆餅蒸糕中央點上糖霜在糖霜未乾前放上小顆m&s或堅果

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