材料
萵苣菜心2根(500公克)、調味料、糖2大匙、酒釀2大匙、清酒100cc
做法
1.萵苣菜心削淨皮筋後,切0.5公分厚圓片,冷凍1小時。
2.菜心片解凍,擠去水分。
3.菜心放入大碗內,與調味料完全拌勻,泡浸1小時即可。
2.菜心片解凍,擠去水分。
3.菜心放入大碗內,與調味料完全拌勻,泡浸1小時即可。
心得建議
【資料來源】全民健康保險雙月刊第86期
營養分析
熱量342大卡
蛋白質5公克
脂肪25公克
醣類55.5公克
蛋白質5公克
脂肪25公克
醣類55.5公克
功效
酌加桂花滷、茉莉、玫瑰等香花,有很好的提香作用。