火腿起士鬆餅

材料

材料:
鬆餅粉150g、起士一片、洋蔥一小塊、火腿一片、雞蛋一個、鮮奶或水約100-120cc、鹽、雞精粉、白胡椒粉少許

做法

做法:
起士、洋蔥、火腿片各自切丁

雞蛋打入碗中打散,加入起士丁、洋蔥丁、火腿丁、鹽、雞精粉、白胡椒粉拌均勻

鬆餅粉分批加入,水也分批加入,一邊攪拌一邊加水,攪拌至濃稠狀態

平底鍋起鍋開小火,倒入一半麵糊,烘烤至表面起泡翻面。

繼續烘烤至熟透,兩面都呈現咖啡色。

盛出鬆餅對切開,再切成三角形擺盤

心得建議

PS:
火腿可以改用培根,但是切丁後必須先下鍋炒出油脂,再加入麵糰裡。

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