啤酒蝦

啤酒蝦

材料

鮮蝦20尾、蔥1支、薑1片、啤酒1罐
鹽1大匙、紅醋2大匙

做法

1.鮮蝦剪除蝦鬚和蝦腳,蔥切段。

2.啤酒入鍋內煮滾,放入薑片與蔥段,加入鹽調味。

3.將鮮蝦倒入鍋中,滾3分鐘即可撈出,佐以薑絲紅醋汁,別有一番風味。

心得建議

利用啤酒燒雞,調味後,以大火收汁也別有一番風味。

營養分析

熱量240.3大卡
蛋白質26.4公克
脂肪0.8公克
醣類10.6公克

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