絞肉蒸芙蓉豆腐

絞肉蒸芙蓉豆腐

材料

芙蓉豆腐2個、絞肉50克、蔥1支

柴魚醬油露1大匙、醬油1/2小匙、太白粉1/2小匙

做法

1.絞肉加醬油及太白粉攪拌出黏性,分成2等份。蔥切蔥花。

2.將芙蓉豆腐排入盤中,各放上1份絞肉及蔥花,再淋上柴魚醬油露,放入電鍋蒸約15分鐘即可。

心得建議

芙蓉豆腐通常會內附1小包調味料,可取代柴魚醬油露淋在豆腐上。

營養分析

熱量361.2Cal
蛋白質28.7g
脂質10.9g
醣類10.3g

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