冬天是蕃茄最好吃的季節，番茄富含多種營養素，包括茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C等，這些都是人體維持生命必須的營養素。
隨著新冠肺炎病毒不斷變異，與病毒共存已成你我日常。而季節也到了一年之中最寒冷的冬天，除了易好發感冒外，流感也漸漸盛行，生活中可說是處處充滿致病危機！想要安然、健...
身體很容易分解超加工食品，因此血糖迅速升高，然後迅速下降。容易感到飢餓和體力不佳，會讓身體想再要進食的慾望！此外，超加工食品的味道很好，會觸發大腦中想要吃的念頭...
植物為基礎的低脂肪飲食是對身體最好的飲食方式。以水果、蔬菜、全穀類、豆類為主的飲食，可以避免罹患心臟病、糖尿病和其他疾病的風險。研究證實，低脂飲食可以改善血糖和...
以前歐洲水手因為缺乏維生素c，導致罹患上又稱為水手病的壞血症，最後痛苦地死去，由此可知營養素對人體的重要性。
體內維生素、礦物質參與體內酵素合成及代謝活性，若有攝取不足易有代謝障礙問題發生。有不少研究指出，維生素缺乏與癌症、慢性疾病及自體免疫疾病等有關，更與多種疾病息息...
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