蓮子是一種常見的滋補佳品，古人認為經常服食，可祛百病，因此歷來為宮中御膳房必備食療之品。蓮子營養豐富，有很高的食療價值。別名：蓮寶、蓮米、藕實、水芝、蓮肉、蓮蓬...
楊梅長於生津止渴，而且有消食開胃，治澀腸，止血，食積，嘔吐，呃逆（打嗝），食慾不振，腹痛，腹瀉，痢疾，解酒毒等功效。別名：龍睛、朱紅、水楊梅、白蒂梅、樹梅適宜族...
炎熱的氣候使台灣的飲料市場商機無限，目前市面許多飲品的廣告都訴求健康來擄獲消費者的注意力，但是這些飲品真的健康？對人體真的無負擔嗎？台中師範學院2004年調查台...
文：財團法人振興復健醫學中心中醫科主治醫師鄧正梁食粥在我國有數千年的歷史，是我國人民一種獨特的傳統飲食方法。粥，俗稱稀飯。古時也有稱為「糜」的。周書有「...
文：財團法人振興復健醫學中心中醫科主治醫師鄧正梁在紅樓夢中，我們可以看到賈府上下有一個生活習慣：喝茶。芳茶飄香在字裏行間，把中國古老的茶文化充分展示出來...
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