清明節又要到了，民俗傳統中除了慎終追遠掃墓的習俗之外，家家戶戶都會準備許多菜祭祖，祭祖完後就將所有的菜包成潤餅一家人一起享用家家戶戶，享受團聚的美好時光。
清明節將至，應景食用潤餅是國人特有的傳統文化，但市售潤餅中若有炸紅糟肉、油炒蔬菜及花生糖粉等配料，會含較高的油脂及糖分。國民健康署邱淑媞署長建議民眾購買潤餅時，...
清明節快到了，有些民眾會在家裡包潤餅，潤餅裡包裹著各種豐富的配料，如蔬菜、豆干、豬肉、煎蛋絲、花生粉與糖粉等，綜合包在一起後，一個潤餅的熱量就相當可觀，也容易造...
清明時節雨紛紛，潤餅正是國人清明時節最應景之食品，只要稍加巧思運用「天天5蔬果」原則，就可以調配成健康美味的佳餚。潤餅是春捲的一種，少了一般炸春捲(約300大卡...
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