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食品藥物管理署(下稱食藥署)接獲幾起食品中毒案件，經調查發現，皆為攝食未澈底加熱之貝類水產品所導致。生蚵、生蠔等貝類水產品易受生長環境中的諾羅病毒或腸炎弧菌污染...
海鮮要熟食！美國食品藥物管理署(FDA)於今年8月針對食用生蠔提出警訊，呼籲消費者勿食用未經烹煮或加工的牡蠣或蛤，以免引起腸胃不適，嚴重時可能危及生命。有鑑於此...
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