花青素 的最新新聞

花青素是什麼?營養師:「選對食物補充花青素」

花青素,眾所周知的護眼神物,廣泛應用於保健食品。這種水溶性植物色素存在於藍、紫、暗紅水果和蔬菜中,如黑醋栗、藍莓、櫻桃。花青素分為飛燕草素、矢車菊素、天竺葵素等...

營養師盤點3種營養素,吃出好視力

過去三年因為疫情的緣故,人與人之間的互動模式皆改為3C產品,但若長時間使用3C產品對眼睛會產生危害。視力保健除了控制使用3C產品的時間之外,也可以透過飲食去改善...

你聽過『彩虹飲食法』嗎?豐富多樣的植化素幫助減脂、護腸胃護肝

蔬果顏色超繽紛,藍紫色、白色、黃橙色、紅色、綠色全都有!你平常吃哪些顏色的蔬果?哪些顏色的蔬果最少吃到的呢?營養師程涵宇表示,根據2022<分子期刊>研究調查發...

水果可減少關節發炎機會!關節退化常痠痛,關節炎患者必吃抗發炎水果

水果提供豐富的抗氧化物質、膳食纖維、維生素、礦物質和其他營養素。有些成分有助於降低關節炎和其他疾病,包括心臟病、中風相關等炎症。

眼睛長針眼怎麼辦?針眼會傳染?針眼會發生原因、治療方式

夏至過後太陽光直射地球的高度角漸低、使氣壓變化產生秋風,把夏季的炎熱慢慢吹散,處暑過秋風更強雖然讓人覺得更涼快了,但也讓人容易抓不準天氣的變化。身體在適應環境時...

痛風患者飲食怎麼吃?吃什麼可避免痛風發生?推薦8食物緩解痛風不適

痛風是尿酸結晶沈積在關節、滑囊液、軟組織或其他組織的疾病,已經證實補充某些食物可以避免身體發炎、降低尿酸且增強免疫系統。

五色蔬菜,煮法也不一樣!營養師盤點最佳烹調方式,吃進最多營養素!

食材處理也會影響營養素的流失!蔬菜切過,營養素就會開始流失,放入水裡反覆清洗,更會加速水溶性的維生素,以及各種礦物質的流失;為了保留蔬菜最多的營養素,建議蔬菜先...

黑米、紫米怎麼分?營養師:嗯嗯卡卡不順吃黑米、消水腫吃紫米!

黑米、紫米的外觀和顏色看起來很相像,容易讓人混淆,甚至誤以為是一樣的。事實上,它們的營養價值、功能大有不同,營養師程涵宇表示,黑米其實叫做黑糙米,富含花青素有助...

確診後長新冠八大症狀(憂鬱、失眠、腦霧),你有嗎?!中醫傳授靠飲食、調理改善長新冠

臨床上,長新冠有那些症狀呢?長新冠有八大症狀:神經系統、心血管疾病、呼吸系統、內分泌系統、血液系統、腎臟系統、皮膚系統、其他症狀

天天五色蔬果均衡吃吃出免疫力,從內而外打造防護力!

天天五蔬果,是耳熟能詳的每日飲食秘訣!那麼蔬果有那些顏色、又分別富含什麼營養素,快點來一窺究竟!不挑食、均衡攝取各類時就能為健康加點分。

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