菇類 的最新新聞

研究新發現:每天吃18克菇類,癌症風險驟降45%,特別是乳癌!

防癌食物竟然也可以很好吃!在由美國營養學會旗下的《營養學進展期刊》中,有研究發現,每天只要吃18克的菇類,可以大幅降低癌症的風險達到45%,特別是預防女性乳癌降...

一出門就容易曬傷,竟是因「這物質」引起?醫師傳授預防光敏感妙招

適當的日曬有助於人體自然合成維生素D、提升腸胃道的鈣質吸收,並增加血清素的分泌(又被稱作快樂激素或幸福因子)、提振精神並預防憂鬱。不過醫師指出,有少數人在服用某...

白木耳裡沒有膠原蛋白?多醣體vs.膠原蛋白有什麼不同?膠原蛋白怎麼補充最有效?

銀耳的滑嫩口感原來是多醣體!膠原蛋白多存在於動物中,植物不含膠原蛋白 營養師指出,銀耳屬於蔬菜類中的菇類,脂肪與蛋白質含量不高,卻含有豐富的多醣體,許多人以為銀...

體內「這營養素濃度越高」,越能提升免疫力抗新冠?營養師傳授3管道取得!

既然維生素D有助調節並強健免疫系統,那麼對於抵抗新冠肺炎,有幫助嗎?約翰霍普金斯大學公衛安全學者整合過往研究指出,當人體缺乏維生素D時,罹患呼吸道疾病的風險就可...

營養師闢謠:吃香蕉不會傷筋骨!兩種人要注意,吃太多有副作用?!

國內外並沒有確實的文獻證實,吃香蕉會傷筋骨,使關節炎疼痛症狀更嚴重的說法。營養師洪若樸指出,香蕉是補充熱量很好的水果來源,也提供含量豐富的礦物質,其中鉀離子含量...

劉怡里營養師授預防中風、心血管疾病、護心腦,5大飲食營養素保健康

每當天冷或是季節轉換的時節,常常會聽到腦中風或是心血管疾病的發生,尤其國人十大死因排行榜中,總是脫離不了腦血管疾病的問題。而肥胖、三高(高血糖、高血脂、高血壓)...

研究發現:原來不只孕婦、貧血要吃葉酸,中老年人補充能預防這致命疾病!

葉酸是一種水溶性維生素,在製造紅血球功能中,也和維生素B12相輔相成。通常都認為貧血患者和孕婦需要補充葉酸,然研究發現,中老年人加强對葉酸的補充可降低心血管疾病...

沒食慾卻狂嗑甜品、喝飲料?!營養師推5大開胃燃脂好食材

關於減重,許多人都有面臨這狀況:不想吃正餐,卻想大啖甜品、冰品、飲料,滿足當下的食慾!北投健康管理醫院營養師潘富子提醒,恐不知不覺中吃進了大量的卡路里,讓減重計...

防癌好食「菇類」 竟能打造易瘦體質

吃愈多肚子會愈小的夢幻食材,就是菇類。只要將菇類料理成美味的「菌活」吃下肚,凸出的腹部就會一天天變平坦。

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