有此一說：
請解惑，謝謝!
不要不相信！
很多人習慣吃飽飯後就來一瓶冷飲，尤其是一些罐裝茶飲料；號稱可以「去油解膩」。喝下去是很爽沒有錯，但你有沒有想過接下來你的肚子裡會發生什麼事？！
快動動大腦想想吧！你肚子裡的牛排(或是鹹酥雞、滷味…)都是油膩膩的食物，腸胃要消化本來就比較吃力了。現在再倒入一瓶冰水…有沒有看過冰箱裡面的豬油牛油啊？！你能想像把上面那層白白的凝固油吞進肚子裡嗎？噁！當你的腸胃裡有一塊塊蠟燭般的凝固油，還去什麼油、解什麼膩咧！如果只是噁心的話就算了，重點是—會得腸癌！！這些凝固油碰到胃酸會再度溶解成半液狀，然後會比固態食物早一步流進腸道裡。於是那稠稠黏黏、油不油水不水的物質就會率先被腸道吸收。但是，腸道並沒有辦法完全吸收排除這些詭異的物質；腸璧絨毛會沾滿油脂。就好像冬天要洗牛肉湯的鍋子一樣，怎麼洗都還是覺得油膩膩。而且久而久之這種噁心的東西就會附著在腸道壁上—你總不能往腸子裡倒沙拉脫吧？！經過經年累月的堆積和質變，這些東西輕則導致息肉，更有可能的是病變成腸癌！
所以趕快改掉這種要命的壞習慣！飯後不要馬上灌冷飲，最好是喝點熱湯或溫開水就好啦！然後平常沒事多喝優酪乳。優酪乳可以讓腸道裡多點好菌、趕走壞菌，幫你的腸子來個大掃除，讓腸道更乾淨～
再告訴你一件更噁心的事—得了腸癌，要在肚子上裝人工肛門才能大便耶！
請解惑，謝謝!
不要不相信！
很多人習慣吃飽飯後就來一瓶冷飲，尤其是一些罐裝茶飲料；號稱可以「去油解膩」。喝下去是很爽沒有錯，但你有沒有想過接下來你的肚子裡會發生什麼事？！
快動動大腦想想吧！你肚子裡的牛排(或是鹹酥雞、滷味…)都是油膩膩的食物，腸胃要消化本來就比較吃力了。現在再倒入一瓶冰水…有沒有看過冰箱裡面的豬油牛油啊？！你能想像把上面那層白白的凝固油吞進肚子裡嗎？噁！當你的腸胃裡有一塊塊蠟燭般的凝固油，還去什麼油、解什麼膩咧！如果只是噁心的話就算了，重點是—會得腸癌！！這些凝固油碰到胃酸會再度溶解成半液狀，然後會比固態食物早一步流進腸道裡。於是那稠稠黏黏、油不油水不水的物質就會率先被腸道吸收。但是，腸道並沒有辦法完全吸收排除這些詭異的物質；腸璧絨毛會沾滿油脂。就好像冬天要洗牛肉湯的鍋子一樣，怎麼洗都還是覺得油膩膩。而且久而久之這種噁心的東西就會附著在腸道壁上—你總不能往腸子裡倒沙拉脫吧？！經過經年累月的堆積和質變，這些東西輕則導致息肉，更有可能的是病變成腸癌！
所以趕快改掉這種要命的壞習慣！飯後不要馬上灌冷飲，最好是喝點熱湯或溫開水就好啦！然後平常沒事多喝優酪乳。優酪乳可以讓腸道裡多點好菌、趕走壞菌，幫你的腸子來個大掃除，讓腸道更乾淨～
再告訴你一件更噁心的事—得了腸癌，要在肚子上裝人工肛門才能大便耶！
KingNet營養保健諮詢營養師回答
KingNet國家網路醫院（線上）諮詢營養師 陳正育營養師
關於上述文章(傳言)的內容，在下認為其「作者」用心良苦，但太過於「危言聳聽」！
飯後立即飲用冷飲的確有礙身體健康。由於人類是恆溫的動物，中心體溫平均為37.5℃，所以過度地食用冰冷的飲品，就很容易造成生理機能減退。例如：腸胃道消化酵素分泌減少，進而造成腸胃消化吸收功能變差，不想吃飯，體重減輕，抵抗力也跟著變弱。這也就是為什麼飯後喝冷飲較被人詬病的原因。
至於，喝冷飲會將豬油、牛油變成固體或半固體的異形物的說法就真的太誇張了！雖說冷飲會影響體溫，但卻只是暫時性的，畢竟人類是恆溫動物，身體有許多生理構造及方法可以立即調整體內溫差，使得生理機能能儘快恢復正常的功能，包括腸胃道裡的酵素機能—脂解酵素（脂肪分解酵素），它是主要分解脂肪的酵素，經由它的幫忙，腸黏膜組織才能順利吸收乳糜微粒。換言之，脂肪在被腸子吸收前，就已經被脂解酵素「處理」過了！並不像上述傳言說的：「腸道並沒有辦法完全吸收排除這些詭異的物質，腸璧絨毛會沾滿油脂。就好像冬天要洗牛肉湯的鍋子一樣，怎麼洗都還是覺得油膩膩。」；其實，別太小看人體生理的構造，但也別太過於「折磨」你的生理器官。一旦身體在被你反覆地「折磨」及「激烈調節」之下，（例如：喜歡冷熱食物交換食用）一旦身體突然地無法負荷，那麼就有可能讓病菌有機可乘，甚至導致任何疾病上身，故不得不小心謹慎。好的飲食習慣，才是最佳的養生之道。
KingNet國家網路醫院（線上）諮詢營養師 陳正育營養師
關於上述文章(傳言)的內容，在下認為其「作者」用心良苦，但太過於「危言聳聽」！
飯後立即飲用冷飲的確有礙身體健康。由於人類是恆溫的動物，中心體溫平均為37.5℃，所以過度地食用冰冷的飲品，就很容易造成生理機能減退。例如：腸胃道消化酵素分泌減少，進而造成腸胃消化吸收功能變差，不想吃飯，體重減輕，抵抗力也跟著變弱。這也就是為什麼飯後喝冷飲較被人詬病的原因。
至於，喝冷飲會將豬油、牛油變成固體或半固體的異形物的說法就真的太誇張了！雖說冷飲會影響體溫，但卻只是暫時性的，畢竟人類是恆溫動物，身體有許多生理構造及方法可以立即調整體內溫差，使得生理機能能儘快恢復正常的功能，包括腸胃道裡的酵素機能—脂解酵素（脂肪分解酵素），它是主要分解脂肪的酵素，經由它的幫忙，腸黏膜組織才能順利吸收乳糜微粒。換言之，脂肪在被腸子吸收前，就已經被脂解酵素「處理」過了！並不像上述傳言說的：「腸道並沒有辦法完全吸收排除這些詭異的物質，腸璧絨毛會沾滿油脂。就好像冬天要洗牛肉湯的鍋子一樣，怎麼洗都還是覺得油膩膩。」；其實，別太小看人體生理的構造，但也別太過於「折磨」你的生理器官。一旦身體在被你反覆地「折磨」及「激烈調節」之下，（例如：喜歡冷熱食物交換食用）一旦身體突然地無法負荷，那麼就有可能讓病菌有機可乘，甚至導致任何疾病上身，故不得不小心謹慎。好的飲食習慣，才是最佳的養生之道。
KingNet肝膽腸胃科回答
李文華診所負責人 李文華醫師
照理而言，優酪乳一定熱的囉！也一定要低脂、而且沒油的才可以，不然像乳酪一樣的東西不就也卡在腸道上了嗎？！
其實不是，大腸瘜肉、腸癌也不是因此“油”而產生，但不宜多。醫學統計多吃纖維質、蔬果，少吃油、肉者，腸癌機會至少減低60倍以上，但瘜肉或腸癌成因未明。至於優酪乳有益菌，可整腸、防癌養生，可得再等其他醫學研究再定論。
李文華診所負責人 李文華醫師
照理而言，優酪乳一定熱的囉！也一定要低脂、而且沒油的才可以，不然像乳酪一樣的東西不就也卡在腸道上了嗎？！
其實不是，大腸瘜肉、腸癌也不是因此“油”而產生，但不宜多。醫學統計多吃纖維質、蔬果，少吃油、肉者，腸癌機會至少減低60倍以上，但瘜肉或腸癌成因未明。至於優酪乳有益菌，可整腸、防癌養生，可得再等其他醫學研究再定論。
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