春節年假長，糖尿病人飲食更應小心注意

端午節、中秋節及春節一向是中國人最重視的三大節日；尤其是春節，更是其中之首。春節過年，團團圓圓，除了團圓飯在春節中扮演了重要的角色，親友難得相聚，生活作息改變，也多了許多應景點心甚至小酌的機會。許多糖尿病患者過年後出現血糖飆高不穩的情形，因此糖尿病患對於過年期間的生活與飲食不得不慎。以下提出幾點建議：

一、定時又定量：過年期間生活作息的變化，可能導致三餐不規律，容易導致血糖過高或過低。因此配合服藥時間、三餐定時定量，是最基本也最容易忽略的要點。

二、高纖不可少：不論是團圓合菜或火鍋，甚至是自助餐，大魚大肉一應俱全，加上重口味的烹調方式，不但血糖受影響，血脂的變化更是不容小看。提醒自己飲食的均衡，注意蔬菜攝取量及食物烹調方式，才能增加纖維、減少油脂。

三、零嘴要小心：過年期間常有許多應景的糖果餅乾，幾乎隨手可得。親朋好友、聚會閒聊也少不了瓜子、花生等點心，興致一起，一口接一口；但大多數的零嘴，不是高油就是高糖，對於血糖甚至血脂影響很大。

四、飲料要慎選：不論是年夜飯或是年節期間，飲料經常是桌上必備的飲品，除了汽水、果汁甚至酒精飲料，都含有極高的熱量，糖尿病患者實在不宜享用。最好是開水、茶葉、花茶等旣解渴又不影響血糖，才是一舉兩得。

五、作息很重要：”吃得多、動得少”經常是造成過年時血糖不佳的主要原因，維持正常作息，適當運動，均衡飲食，血糖自然不會來搗蛋。

『 健康不應放假 』，即使是過年期間、糖尿病患仍應監測血糖、注意飲食控制、維持正常作息，不但自己可以健康過好年，也可帶動身旁親友重視健康生活的理念。


新聞資料來源：台南市立醫院