避免以塑膠容器盛裝熱食或飲品

有關報導盛裝熱飲之塑膠容器杯蓋遇熱會釋出環境荷爾蒙雙酚A (bisphenol A),經查,該類容器上之塑膠杯蓋多為聚苯乙烯材質 (polystyrene,簡稱 PS),回收辨識碼 6 號,依其材質應無溶出雙酚A 之虞。

塑膠容器係以塑膠單體經聚合所製成,並含有可塑劑,不宜長時間盛裝高溫或油脂含量高的食品,食品藥物管理局提醒業者及民眾,應注意塑膠材質及特性,如表一,正確使用;消費者購買高溫飲品,在飲用前可將塑膠杯蓋打開,避免杯蓋與高溫飲料直接接觸,減少溶出有害物質或造成塑膠材質變質的機會。

衛生署訂有食品器具容器包裝衛生標準,99年度食品藥物管理局分析各類塑膠類食品容器具之雙酚A含量,包括 PS 等 11 種塑膠材質,結果均未檢出,如表二,消費者只要正確使用,遇有熱食或飲品,儘量減少使用塑膠容器具盛裝,改以陶瓷杯、鋼杯、玻璃杯等盛裝,就能確保消費安心,健康安全。

常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度



















































塑膠材質 回收辨識碼

材質特性常見產品耐熱溫度(℃)*
聚乙烯對苯二甲酸酯 (PET)硬度韌性佳、質輕、不揮發、耐酸鹼寶特瓶、市售飲料瓶、食用油瓶等60~85
高密度聚乙烯 (HDPE)耐腐蝕、耐酸鹼塑膠袋、半透明或不透明的塑膠瓶等90~110
聚氯乙烯 (PVC)可塑性高保鮮膜、雞蛋盒、調味罐等60~80
低密度聚乙烯 (LDPE)耐腐蝕、耐酸鹼塑膠袋、半透明或不透明的塑膠瓶等70~90
聚丙烯 (PP)耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞、耐高溫水杯、布丁盒、豆漿瓶等100~140
聚苯乙烯 (PS)吸水性低、安定性佳養樂多瓶、冰淇淋盒、泡麵碗等70~90
其他(例如:聚碳酸酯(PC)、聚乳酸(PLA))PC: 質輕、透明、機械強度高、耐高溫
PLA: 質輕、透明
PC: 嬰兒奶瓶、運動水壺、水杯等
PLA: 餐飲店的冷飲杯、冰品杯、沙拉盒等
PC: 120~130
PLA: ≒50
*耐熱溫度參考資料來源:日本塑膠工業聯盟(The Japan plastics industry federation),網址: https://www.jpif.gr.jp/2hello/conts/youto_c.htm
Research and development of bioplastics and application to products (2008) Fujitsu 59 (2) : 127-133.

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