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減重大敵 睡得越少 吃得越多 胖得越快


美國每日健康新聞(HealthDay News)去年曾報導哥倫比亞大學做了一項研究,這個研究是以體重正常的13名男性和13名女性為對象,分成每晚睡4個小時及每晚睡9個小時的兩個實驗組,連續6天,每天監測他們的飲食習慣,並將研究結果在亞特蘭大舉行的美國心臟協會科學會議上發表。


 


養生首重充足的睡眠


研究人員發現,睡眠不足的成人每天所攝取的熱量,相較於得到充分睡眠的成人,幾乎多了329卡路里。這些額外攝取的熱量主要來自飽和脂肪,長此以往將導致腰圍變粗及慢性疾病。其中又以女性因缺乏睡眠而影響飲食的機率最高,她們每天平均多攝取329卡路里,如果沒有得到很好的休息,翌日也會吃得比較多,平均會再增加263大卡的熱量,形成惡性循環。


 


因此,這篇報導指出,「人們的飲食選擇會受到睡眠不足的影響,因而增加熱量攝取,如果持續下去,將提高肥胖和罹患心血管疾病的風險」。


 


中國人的養生之道首重睡眠,在午夜之前入睡,肝經循行順暢,有助於身體細胞組織的修復。西方亦將睡眠區分為「動眼期」及「非動眼期」,完整的循環周期可讓身體得到有效休息,白天的思緒才會清楚。


 


良好飲食是健康的根本


本院中醫藥轉譯研究中心提倡並推廣生活中藥與養生藥膳的知識,以實證醫學證實有根據的使用方法,並且善加利用,提供民眾或業界正確的指引。但要治療疾病或改善病痛,中藥只能發揮30%的作用,食療則能發揮60%的作用,也就是說,如果只吃中藥卻不注意飲食,身體是無法恢復健康的。


 

良好的飲食習慣是擁有健康最基本的條件,所謂良好的飲食習慣是:每天喝8杯開水(約2400 cc),常吃蔬菜,少吃葷食、油煎物及冷飲。很多人說自己「不喜歡吃蔬菜」,那麼假設眼前有兩個選擇題:1.多吃蔬菜,少吃葷食,但能健康長壽;2.常吃葷食但不健康且短命;請問你要如何選擇?生病的痛苦難受只有自己才知道,希望大家都能及時覺悟,藉由睡眠和飲食的雙管齊下,讓自己活得健康活得好。
本文作者:中醫藥轉譯研究中心 助理研究員 陳蕙如.副院長 楊玲玲

醫學名詞 :

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