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藥食交互作用:酒精、葡萄柚、乳製品、含咖啡因食品、發酵食品會影響藥效

作者/KingNet國家網路醫藥 編譯 資料來源/關節炎基金會
你知道服用藥物的時候,有時需要搭配食物或液體一起服用,這是為什麼呢?其實是用來增加藥物的吸收率,並且降低發生副作用的風險!但是選擇食物和飲料選擇就很重要,因為有些食物、飲料和藥物會相互作用,甚至會降低藥效或是增加不良副作用的危險。關節炎基金會盤點五項,會與藥物產生交互作用的食物及飲料。身邊有服用藥物的朋友,快點確認自己有沒有這些NG行為!

那些食物易與藥物產生交互作用,關節炎基金會點名五項,包括:酒精、葡萄柚及其果汁、乳製品、含咖啡因食品、發酵食品

1、酒精
不可混用:鎮痛藥、抗抑鬱藥、抗焦慮藥、非類固醇消炎止痛藥(NSAID)、潑尼松(PREDNISONE),乙醯胺酚(acetaminophen)或甲胺喋呤(methotrexate)。如果有喝酒習慣者,記得在開始任何藥物治療前與醫師討論,日常飲酒量。
原因:酒精會增加某些藥物的鎮靜作用;與非類固醇消炎止痛藥和潑尼松一起服用時,會增加胃腸道出血的風險,與乙醯胺酚或甲胺蝶呤一起服用時,則會導致肝臟損傷。
2、葡萄柚和葡萄柚汁
不可混用: 環孢素(Gengraf、Neoral、Sandimmune)、抗風濕藥(DMARD);痛風藥物-秋水仙鹼(Colcrys,Mitigare);抗抑鬱藥-阿米替林(AMITRIPTYLINE);降膽固醇藥物-他汀類藥物(statins)。
原因: 葡萄柚已被證實會增加上述這些藥物的在血液中的濃度,如此一來劑量難以控制。藥物濃度過高的話,甚至會對身體產生危害。
3、乳製品
不可混合:抗生素 -四環素( tetracycline);治療骨鬆藥物-雙膦酸鹽(bisphosphonates),包括阿崙膦酸鹽(Fosamax)、利塞膦酸鹽(Actonel、Atelvia)和伊班膦酸鹽(Boniva)。 
原因: 乳製品中的鈣會干擾上述這些藥物的吸收,降低藥效。
4、含咖啡因的飲料和食品
不可混用: 潑尼松(PREDNISONE)。
原因: 潑尼松會抑制咖啡因代謝,如此會增加體內咖啡因的濃度,進而可能造成失眠、緊張和可能增加痛風發作的風險。
5、熟成乾酪、紅酒和發酵食品 
不可混用:單胺氧化酶抑制劑(MAOIs);抗抑鬱藥,包括異卡波肼(Marplan)、反苯環丙胺(Parnate)和苯乙肼(Nardil)。
原因:單胺氧化酶抑制劑會抑制身體分解食物中"酪胺"的能力。食用發酵食品(酪胺含量高)會導致酪胺在體內過度累積,進而導致血管變窄,導致血壓飆高。

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美國關節炎基金會
官方網站
簡介
•關節炎基金會(Arthritis Foundation)是一個非營利性組織,致力於滿足美國關節炎患者的需求。


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