經人體實驗證明,多喝綠茶可預防皮膚癌

夏天大家注意防曬是必然的,不過您知道冬季也必須注意紫外線的傷
害嗎?

根據研究,只要是暴露在陽光下,紫外線就或多或少會對皮膚的DNA
造成傷害,間接使皮膚細胞產生變異,而冬季大家比較不注意防曬的
重要,結果反而會使皮膚造成更大的傷害而不自知。

美國俄亥俄州凱斯西方儲備大學(Case Western Reserve University)
的研究小組不久前證實,綠茶中所含的抗氧化成分,的確能有效減低
實驗鼠罹患皮膚癌的機率,而根據最新的人體實驗結果也證實,綠茶
中所含的副產品的多酚(polyphenol)能有效減少紫外線對DNA的傷害,
抑制腫瘤細胞的生長,並限制癌細胞的擴張。

事實上,綠茶的主要來源是山茶的葉子,按照發酵過程歸類為「生茶
」,因為綠茶在摘取後立刻蒸乾,所以植物中所含的多酚保存較多,
根據俄亥俄州的研究,由於白人較容易罹患皮膚癌,而高加索白人皮
膚中的黑色素則更少,所以實驗針對六名高加索白人的皮膚,測試多
酚與紫外線的關係,結果發現多酚能夠有效抑制紫外線對皮膚細胞DNA
所造成的變異及傷害。

科學家建議,每天喝四杯以上的綠茶,其劑量將可有效抑制皮膚癌的
罹患率,而東方人自古就有飲茶的習慣,茶葉中或多或少都含有多酚
的成分,不論是生茶、熟茶、紅茶或綠茶都一樣,只是含量的不同而
已,這也是東方民族的皮膚癌罹患率遠比西方人低的原因之一。

延伸閱讀

醫學名詞 :

參與回覆

    立即訂閱我們的電子報

    掌握最新健康消息!