冬令進補有妙方 適時運動亦不可少!

正逢冷鋒過境,比較虛弱敏感的人,可能需要小補一番來抵禦天氣的乍
然變化。中國醫藥學院附設醫院推薦「補冬方」與「補養方」,作為冬
令進補的選材,中醫內科主治醫師楊中賢說,對目前正全力衝刺而身心
俱疲的候選人來說,這兩劑補方若能適當選用,應該大有助益,另備有
「養肝茶」,亦可消消選舉帶來的肝火。

補冬方是以黃耆、何首烏等十餘味藥材遵古法炮製,再利用先進的真空
濃縮機器,製成料理方便包,極適合現代人進補DIY,溫補脾腎一點
也不麻煩。補養方更是體力透支者的及時良藥,取之與排骨、雞鴨同燉
,味美兼滋養胃陰。

楊中賢醫師指出,內經所謂「冬不藏精,春必病溫」的養生理論,千百
年來屢證不爽。中醫論補是根據體質,歸納出氣血陰陽四個方向,有時
則要氣血雙調、陰陽同補。比較具代表性的方劑,像是補氣的四君子湯
、補血的四物湯、滋陰的左歸丸、補陽的還少丹,都是一般耳熟能詳的
中藥。

如果是比較複雜的體質,例如血虛夾有氣虛,就要靠四君子湯加四物湯
而成的八珍湯來調理。八珍湯加肉桂、黃耆是十全大補湯,適用又有陽
虛者。通常進補之後,手腳冰冷麻木的情況就會很快消褪。

值得一提的是,並不是有具補性的食材都適合個別體質,當心適得其反
。尤其高血壓、糖尿病、高血脂、高尿酸的患者,體質屬虛實夾雜,驟
然用補,會使病況加重。

楊中賢醫師認為最簡單的辨識方法,就是在進補之後若感覺口乾舌燥,
表示很可能補錯了,這時應該求醫問診,重新選擇補品。另外,適度運
動與正常作息,也是很重要的進補之道。

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