九孔料理的菜單、食譜與做法教學

紅玉雙脆

九孔用沸水燙約5秒鐘,取下體內用鹽揉洗乾淨,每個片成2片。草蝦剝殼取...(more)

沙拉九孔

九孔用沸水燙約1分鐘,取下體肉鹽揉洗乾淨,放入殼內,擠上沙拉擺盤即可...(more)

五味九孔

1.用牙刷將九孔體肉四週黑色附著物刷洗乾淨,水沸將九孔放入煮約1分鐘...(more)

海鮮雙冬

九孔挖出肉去內臟洗淨。水沸加薑片及花枝膜燙煮1分鐘,撈出洗淨,切約九...(more)

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