料酒料理的菜單、食譜與做法教學

豉汁排骨飯

排骨加入太白粉、鹽拌勻,投入熱油中炸半分鐘(大火)。二大匙油燒熱爆香...(more)

醬汁草魚

1.草魚洗淨去大骨,淋上魚露、薑蔥水後入蒸籠中蒸約5∼7分鐘。2.起...(more)

五香紅糟杏鮑菇

1.將所有材料先過水洗淨瀝乾,杏鮑菇切塊,正面斜切花紋備用。2.起油...(more)

芝麻拌雙耳

1.黑木耳、銀耳以溫水泡開後洗淨,去蒂後切絲,鮮嫩芹菜去葉後切小段(...(more)

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