滷汁料理的菜單、食譜與做法教學

嫩炸豬排盒餐

嫩炸豬排:里肌肉切片拍鬆,加入醬油、酒、糖、胡椒醃30分鐘,再沾上太...(more)

糖醋排骨盒餐

糖醋排骨:(1)排骨洗淨,加入鹽、麻油、味精、胡椒粉、蛋黃、太白粉拌...(more)

豬腳米粉

1.米粉用沸水燙熟撈出。2.豬腳剁塊浸調味料及蔥、薑醃30分鐘後撈出...(more)

糖醋排骨盒餐

糖醋排骨:排骨60克、青椒10克、油5克、糖醋液(1斤排骨適用:糖9...(more)

開運拼盤(牛腱/照燒杏菇/海哲皮)

滷牛腱1.將牛腱用沸水汆燙去血水,等到牛腱肉一收縮,馬上撈起沖冷水,...(more)

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