生薑料理的菜單、食譜與做法教學

生炒蟹腳

蟹腳洗淨,用刀略拍使殼裂開。油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆後,下蟹腳以大火...(more)

阿膠牛肉湯

1將牛肉去筋切片。2將切好的牛肉片與生薑、米酒一起放入砂鍋,加入適量...(more)

薑絲魚頭

虱目魚去鰓洗淨。水沸,下薑絲及魚頭以大火煮約2-3分鐘撈出,沾料食用...(more)

黃耆大蒜雞湯

土雞除去毛及雜質,沸水燙洗除去血水,切塊待用。紅棗洗淨去核,和黃耆、...(more)

生炒花蛤

花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香...(more)

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