皮蛋料理的菜單、食譜與做法教學

鹽水蝦盒餐

鹽水蝦:蝦剪去腳洗淨,起油鍋,將蝦放入炒幾下,再加入鹽與酒調味即可。...(more)

洋蔥皮蛋寶

1)洋蔥切絲或切丁(洗淨,加水冰鎮6小時以上,去嗆味).2)加顆皮蛋...(more)

維力炸皮蛋

皮蛋切片裹上地瓜粉下鍋油炸至酥脆撈起備用鍋裡放入水維力醬醬油糖煮至沸...(more)

三色蛋

用電鍋料理1.外鍋放入約50c.c的水,將皮蛋放置噴水的紙巾上蒸∼開...(more)

青辣椒炒皮蛋

1.皮蛋先蒸5分鐘剝殼,1分為6切成小塊,沾上太白粉後備用。2.青、...(more)

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