茄子料理的菜單、食譜與做法教學

沙丁魚餐盒

煎沙丁魚:沙丁魚洗淨用鹽醃15分,以油煎熟。炸花枝丸:花枝丸以油炸黃...(more)

蒜香茄子

茄子對剖、切段,炸軟裝盤。蒜瓣拍碎,與辣椒及調味料混勻,淋上茄子即可...(more)

佛手茄子飯

絞肉放入大碗中,加入拌肉用料,用力攪勻。茄子洗淨,斜切半公分厚片,不...(more)

九層茄子

1、茄子去蒂頭,切滾刀塊,放入電鍋蒸熟2、蒜頭拍碎切末、薑切絲3、起...(more)

涼拌茄子

1.茄子洗淨,切去蒂頭,切成約5公分的段,再撕成兩半,排入盤中,入蒸...(more)

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