薑末料理的菜單、食譜與做法教學

麻辣鮮魷燴飯

透抽洗淨去皮,內臟取出,切對半,切花紋片狀;薑片、蒜頭、蔥切末;紅辣...(more)

蝦粉白菜燴飯

白菜洗淨切條狀汆燙,並於汆燙時加鹽、油後撈出;蔥、薑片切末;蟹肉滾燙...(more)

滑蛋蟳塊

蔥、薑未炒香,放入紅蟳塊爆炒後放入蛋小火拌勻即可。(more)

清蒸大蟳

紅蟳處理洗淨,以粉絲墊底水沸放入以大火蒸12分鐘即可,食時沾料配食。(more)

奶茶羊肉水餃

將羊肉末加入醬油醃一會兒後,加入清水攪拌成肉漿備用。薑切碎洗淨的蔥末...(more)

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