蛋清料理的菜單、食譜與做法教學

三絲炒飯

瘦肉切絲以調味料(A)拌勻,醃10分鐘;蟹肉棒撕成絲狀;青椒洗淨切圈...(more)

番茄蛋炒飯

青番茄去籽成切1公分小丁,肉絲以調味料(A)拌勻,醃10分鐘;蔥切末...(more)

花生魚排

魚洗淨去頭尾內臟中骨,剖下魚肉,每片魚肉再斜切成3大片,用薑泥醃3分...(more)

紅玉雙脆

九孔用沸水燙約5秒鐘,取下體內用鹽揉洗乾淨,每個片成2片。草蝦剝殼取...(more)

花生魚排

魚洗淨去頭尾內臟中骨,剖下魚肉,每片魚肉再斜切成3大片,用薑泥醃3分...(more)

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