魚漿料理的菜單、食譜與做法教學

海苔魚條

乾燥海苔用果汁機絞成碎末。2料拌勻分成12個沾上海苔末,搓成條型。油...(more)

肉羹飯

高湯燒開加下鹽、味精、糖、胡椒粉、筍絲香菇絲煮開勾芡,再將肉羹放進燒...(more)

千層白菜

1.大白菜洗淨,放入滾水汆燙,撈起,浸泡冷水,切除硬梗;皇宮菜洗淨,...(more)

炸蟹螯

1.蟹螯用刀背敲去外殼留尾鋏,包上魚漿沾裹麵包粉搓成圓型。2.油沸以...(more)

鱸魚球

用一碗水將枸杞子、菊花、桑椹子以中火煮成半碗藥汁。將鱸魚的魚骨和魚刺...(more)

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